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Arroz blanco

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Receta deArroz blanco

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Receta enviada por maya
237 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz blanco

Arroz cocido con aceite de oliva, ajo, laurel y sal; un plato sano, rico, fácil y rápido de hacer, perfecto para dietas o como acompañamiento.

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 1 Minuto

Cocción en 14 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz blanco?

  • 1 vaso de arroz bomba
  • 2 vasos de agua
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 2 hojas de azafrán
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz blanco?


Es fácil hacer el arroz blanco, pero no hay que confiarse. Primeramente, pelar y cortar los dientes de ajo en rodajas, y echar a una sartén con un buen chorro de aceite de oliva. Poner a fuego medio, y esperar dos a que los ajos se doren un poquito.

Al mismo tiempo, poner el agua a hervir en una cacerola junto con las dos hojas de laurel y sal, donde luego herviremos el arroz blanco. Peor antes, echar el arroz a la sartén junto con los ajos, y sofreírlo durante un minuto.

Luego, echar el contenido íntegro de la sartén (arroz, ajos y aceite de oliva) a la olla con el agua hirviendo, y tenerlo 5 minutos a fuego fuerte. Pasado ese tiempo, bajar a fuego medio-lento, y dejar el arroz blanco cocer, hasta que esté a punto (debe coincidir con el momento en que el agua haya casi desaparecido).

Para servir el arroz blanco, retirar el ajo y el laurel, y echar caliente en los platos. Luego, regar con aceite de oliva en crudo.


Foto orientativa: Kahanaboy

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